Как приготовить хрустящий салат из огурцов: пошаговый рецепт

29 мая 2026, 09:05

Хрустящий салат из огурцов идеальный спутник для любого застолья. Его яркий вкус и свежесть обязательно порадуют ваших гостей. Ниже представляем простой и быстрый рецепт, который подойдет даже для новичков.

Ингредиенты для приготовления

  • 500 г огурцов;
  • 2 луковицы;
  • 4 зубчика чеснока (по 2 на банку);
  • лавровый лист;
  • 6 горошин черного перца;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 700 мл воды;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 50 г соли;
  • 50 мл 9% уксуса.

Пошаговый процесс приготовления

  • В подготовленные банки сначала пересыпать горошины перца, добавить по 2 зубчика чеснока и по лавровому листику. Далее слоями уложить нарезанные кружочками огурцы и полукольцами лук.
  • Приготовить маринад: в кастрюлю налить 700 мл воды, добавить 2 ст. л. сахара, 50 г соли и 50 мл уксуса. Довести до кипения и проварить 30 секунд.
  • Залить полученным маринадом банки с овощами, закрыть крышками. На дно глубокой кастрюли уложить полотенце, поставить банки, налить воду по плечики и стерилизовать 10 минут с момента закипания. После этого закрутить крышки.

    • Салат готов, теперь можно наслаждаться его освежающим вкусом в любое время года!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru