Суши и роллы, классика японской кухни, покорили сердца гурманов по всему миру с конца 70-х. Сегодня мы наблюдаем множество вариаций этих изысканных блюд, которые можно найти в любом ресторане или кафе. Однако новый тренд предлагает интересное преобразование — суши в форме торта.
Торт из суши: необычно и красиво
Суши-торт не только привлекает внимание своим видом, но и отличается великолепным вкусом. Он идеально подходит для праздников и семейных торжеств, легко делится на порции и удивляет гостей своей оригинальностью. В этом варианте сочетаются равные пропорции риса и начинки, что создает насыщенный, гармоничный вкус. Кроме того, его можно оформить с помощью различных добавок, что только добавляет выразительности.
Необходимые ингредиенты
- Рис в пакетиках для варки — 3 пакетика
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Сливочный сыр — 1 ст. ложка
- Слабосоленая семга — 250 г
- Нори — 3 листа
- Свежий огурец — 1 шт.
Как приготовить суши-торт
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начните с приготовления риса: отварите его с добавлением соли и сахара согласно инструкции на упаковке. Для сохранения текстуры риса добавьте сливочный сыр, придавая ему насыщенность и декорацию. Затем охладите готовую массу.
Подготовьте форму, которую следует обернуть пленкой для удобства. На дно выложите половину тонко нарезанной семги, затем — треть риса. Сверху разместите листы нори и нарезанный кубиками огурец, после чего насыпьте еще одну порцию риса и оставшуюся семгу. Закончите слоем нори и завершающим слоем риса. Уберите в холодильник на полчаса.
Перед подачей переверните торт на блюдо, снимите пленку и украсьте по своему желанию. Кушать его лучше с соевым соусом, а также с икрой летучей рыбы и майонезом — это добавит особый шарм к блюду.
