Курильские рыбаки у острова Итуруп совершили настоящий подвиг, выловив гигантского тунца весом 284 килограмма. Это событие не осталось незамеченным: видео с момента взвешивания и радости команды появилось на Telegram-канале Amur Mash.
Рынок тунца и его цена
Крупный улов оценили в астрононмальную сумму — около одного миллиона долларов. Для сравнения, похожий экземпляр был продан в Японии за впечатляющие $1,3 миллиона в этом году, а рекордный трофей шесть лет назад ушёл более чем за $3 миллиона. Эти данные лишь подтверждают, как ценится качественный тунец на рынке.
Изменения в морской экосистеме
Интересно, что причиной океанских приключений крупных тунцов стали аномально высокие температуры воды, из-за чего они всё чаще появляются в водах поблизости от Сахалина. Это может продолжать влиять на рыболовство в регионе, особенно в свете растущего спроса на деликатесы из тунца в местных ресторанах, где из него готовят сашими и аппетитные стейки.
Местные традиции и гастрономия
После такого улова курильские рестораны вновь пополнят меню элитными блюдами, что безусловно привлечёт внимание гурманов и туристов. Мясо тунца, обладающее уникальными вкусовыми качествами, станет настоящим украшением праздничного стола и поможет развить гастрономический туризм в регионе.
