Зачем заказывать пиццу, если можно создать её самостоятельно? Секрет идеального теста кроется в простых ингредиентах и любовном отношении к кулинарии. Используя кефир и дрожжи, можно сделать основу для пиццы невероятно мягкой и воздушной. Всего лишь за час, за столом окажется пицца, которой позавидует любой профессионал!
Создаём воздушное тесто
Ингредиенты для одной большой пиццы:
- Мука – 2 стакана
- Кефир 3,2% (или жирнее) – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сухие дрожжи – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сливочное масло – 50 г
Этапы приготовления теста
Советы для идеального результата:
- Чем жирнее кефир, тем более мягким будет тесто.
- Тщательное вымешивание – залог удачного результата.
- Не оставляйте пиццу в духовке слишком долго, чтобы она не высохла.
- Не бойтесь экспериментировать с начинками!
Теперь ваша домашняя пицца наполнит ароматом и уютом вашу кухню. Приятного аппетита!
