Как сделать кульминацию из простой куриной грудки

Куриная грудка это не только привычный продукт, но и основа для удивительных кулинарных шедевров. Она славится своей способностью впитывать ароматы и вкусы, позволяя создавать настоящие гастрономические произведения искусства.

Ингредиенты

Для начала готовки потребуется следующий набор продуктов:

• 4 куриные грудки без кости
• 24 ломтика сыра
• 12 ломтиков ветчины
• 2 листа готового слоеного теста
• 4 чайные ложки горчицы и майонеза
• 2 сырых яйца
• Зубчик чеснока
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• И по желанию немного измельченной зелени

Приготовление

Куриные грудки следует хорошенько промыть и обсушить. Их нужно поместить в миску, добавить измельченный чеснок, соль, перец и, по желанию, зелень и любимые специи. После этого вливать оливковое масло и тщательно перемешивать. Оставить мариноваться под пленкой минимум на полчаса.

Далее каждую грудку отбить, придавая толщину около 0,5 см. На отбитую курицу с одной стороны нанести майонез. Затем уложить 4 ломтика сыра, 3 ломтика ветчины и снова 2 ломтика сыра.

Каждый пласт мяса сворачивается в плотный рулет, который оборачивается пленкой. Отправить в холодильник на 1 час.

Слоеное тесто раскатать, разрезать на 2 части и смазать горчицей. На каждую часть укладывается рулет, освобожденный от пленки. Заворачиваем, не забывая плотно закрыть края.

Заготовки аккуратно выкладываются в форму для запекания. Каждую из них нужно окунуть во взбитые яйца и сделать несколько проколов вилкой сверху.

Запекать рулеты в разогретой до 170 градусов духовке около 30-35 минут, в начале накрывая фольгой, а затем, чтобы образовалась румяная корочка, ее убираем.

Подаем горячими с овощным салатом, свежей зеленью и вашим любимым соусом. Приятного аппетита!