Гастрономическая сцена столицы обретает новые грани благодаря гастробарам, которые объединяют атмосферу веселья с тонким искусством кулинарии. Один из таких — гастробар Busby, расположенный на месте популярного ранее английского паба «Джон Донн».
Никитский бульвар современный, наполненный уютными кафешками и ресторанами, выделяется своей демократичной атмосферой. Busby предлагает не просто смену вывески, а совершенно новый опыт — с уникальным меню и стильным интерьером.
Интерьер
Основной зал гастробара вытянулся вдоль бульвара и встречает гостей длинной контактной стойкой, окруженной низкими уютными местами. Несмотря на традиционные элементы интерьера: дерево и кожу, здесь царит светлая, приятная атмосфера, создаваемая дорогими обоями морской волны и яркими акцентами.
Правая часть зала впечатляет обилием спортивных телевизоров, создавая идеальную обстановку для просмотра матчей. Кроме того, пространство украшено работами современных художников, некоторые из которых выставлялись в известных музеях, придавая особый колорит.
Меню
Шеф-повар Дмитрий Бобылев, известный по работе в «Пушкине» и гастропабе Haggis Pub & Kitchen, создал меню, полное интересных предложений. Прямо сейчас газробар радует своих посетителей свежими блюдами, среди которых выделяется говядина Веллингтон.
Меню бюджетное для центра столицы, однако порции большие и сытные. От закусок до горячих блюд — справиться с ними одному будет непросто.
Рекомендации по блюдам
- Шотландское яйцо на подушке из зеленого горошка — изысканная закуска за 945 руб., собравшая в себе панировку, фарш и горчичный соус.
- Пельмени Бобылевские с мясом — незаменимый атрибут для любителей домашней кухни за 795 руб.
Общее впечатление от гастробара Busby оставляет только положительные эмоции. В теплом и уютном пространстве можно не только вкусно поесть, но и насладиться атмосферой современного паба.
