Читательницы вдохновляют на кулинарные эксперименты, а одним из интересных предложений стал рецепт кето-хлеба, основанный на методах известного доктора Эрика Берга. Этот врач активно пропагандирует кето-диету и интервальное голодание, и пожалуй, не оставил равнодушными многочисленных любителей здорового питания.
Кето-диета, уверяют эксперты, помогает снизить потребление углеводов и увеличить долю жиров в рационе. Несмотря на то, что многие не следуют таким строгим правилам, как правило, такие кулинарные новинки всегда вызывают интерес. В этом рецепте основным компонентом является миндальная мука, что позволяет сбалансировать привычное понятие о хлебе.
Ингредиенты для Кето-хлеба
- Миндальная мука - 1,5 стакана (~200 г)
- Кокосовая мука - 0,5 стакана (~60 г)
- Семена чиа - 0,25 стакана (~30 г), можно заменить другими семенами
- Сливочное масло - 4 ст. ложки (~40 г)
- Яйца - 4 шт
- Соль - 0,25 ч. ложки
- Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Приблизительные калорийные значения на 100 г: 415 ккал, 18 г углеводов, 34 г жиров, 14 г белка.
Приготовление: шаг за шагом
Как только ваш хлеб будет готов, вы получите румяное изделие с теплой сладкой ноткой. Однако стоит иметь в виду, что данный хлеб довольно калорийный и подходит всем, кто следит за своим меню.
Рекомендуется сочетать кето-хлеб с авокадо или рикоттой и черным перцем для получения более насыщенного вкуса. Отзывы о хлебе весьма разнообразны: некоторые наслаждаются сочетанием миндаля и кокоса, другим же он может показаться слишком сухим.
Помимо этого, обсуждается идея создания постоянной рубрики, где читатели смогут делиться своими рецептами, чтобы вдохновить других на кулинарные свершения. Вы можете также присылать не только полезные, но и привычные рецепты, которые будут адаптированы для правильного питания.
