Лентяйский пирог: легкость и вкус в каждом кусочке

Лентяйский пирог, или как его называют некоторые, "дежурный", это идеальный рецепт, который выручит в любой ситуации. Заготовив слоеное тесто, можно легко накормить гостей и при этом порадовать их вкусом. Этот пирог готовится быстро и не требует сложных манипуляций, а сочная начинка делает его особенно аппетитным.

Ингредиенты

• Слоеное тесто 200 г
• Грибы (шампиньоны) 200300 г
• Луковица 1 шт.
• Соль, черный перец по вкусу
• Плавленый сыр 100 г
• Твердый сыр 150 г

Приготовление

Начнём с приготовления начинки. Лук нарезать кубиками, а грибы такими же кусочками. На сковороду добавить растительное масло, обжарить лук до полупрозрачности, затем всыпать грибы и жарить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. По вкусу добавляем соль и перец, затем вмешиваем плавленый сыр он придаст начинке кремовую текстуру и отличный вкус. Снять с огня и дать немного остыть.

Тем временем займемся слоеным тестом. Одну пластину теста раскатываем в прямоугольник и формируем бортики. Равномерно распределяем грибную начинку по тесту. Твердый сыр, натертый на крупной терке, высыпаем сверху для хрустящей корочки.

По желанию, края пирога можно смазать яйцом для золотистой корочки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Пирог готов, когда его поверхность станет золотисто-коричневой.

Полезные советы

• Чтобы устранить нагар с гриля, используйте бумажные полотенца, смоченные уксусом.
• Для предотвращения выкипания воды во время варки можно прищепкой зафиксировать крышку кастрюли.
• Скоропортящиеся продукты лучше хранить в контейнере с надписью "Съешьте в первую очередь".

Попробуйте этот пирог, и он станет вашим фаворитом! Приятного аппетита!