Блины по одной кружке: простой и быстрый рецепт на любой вкус

Приготовление блинов по рецепту "все по одной кружке" завоевало популярность благодаря своей простоте и удивительному вкусу. Этот метод позволяет быстро создавать аппетитные блинчики, которые идеально подойдут для любого стола, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Ингредиенты

• 1 кружка муки
• 1 кружка кефира
• 1 кружка молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. лимонного сока

Этапы приготовления

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты, используя любую кружку объемом 300 мл. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков, затем разбейте туда яйцо и добавьте кефир. Перемешивайте до однородной массы.

Чтобы активировать соду, введите лимонный сок и снова перемешайте. Далее добавьте молоко и растительное масло, тщательно сбивайте тесто до гладкости.

Теперь можно переходить к жарке. Для этого разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Когда сковорода прогреется, вылейте порцию теста и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые блинчики подавайте горячими, дополненными сгущенкой, вареньем или же с вкусными начинками.

Полезные советы для идеальных блинов

• Для большей пористости теста можно добавить немного уксуса.
• Кислые мандарины можно сделать сладкими, опустив их в горячую воду на 30-60 секунд.
• При жарке рыбы сначала просушите её, чтобы добиться золотистой корочки.

Этот рецепт станет настоящей находкой для всех, кто хочет порадовать себя и близких вкусными домашними блинчиками, не затрачивая много времени и сил!