Приготовление блинов по рецепту "все по одной кружке" завоевало популярность благодаря своей простоте и удивительному вкусу. Этот метод позволяет быстро создавать аппетитные блинчики, которые идеально подойдут для любого стола, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
Ингредиенты
- 1 кружка муки
- 1 кружка кефира
- 1 кружка молока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
Этапы приготовления
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты, используя любую кружку объемом 300 мл. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков, затем разбейте туда яйцо и добавьте кефир. Перемешивайте до однородной массы.
Чтобы активировать соду, введите лимонный сок и снова перемешайте. Далее добавьте молоко и растительное масло, тщательно сбивайте тесто до гладкости.
Теперь можно переходить к жарке. Для этого разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Когда сковорода прогреется, вылейте порцию теста и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые блинчики подавайте горячими, дополненными сгущенкой, вареньем или же с вкусными начинками.
Полезные советы для идеальных блинов
- Для большей пористости теста можно добавить немного уксуса.
- Кислые мандарины можно сделать сладкими, опустив их в горячую воду на 30-60 секунд.
- При жарке рыбы сначала просушите её, чтобы добиться золотистой корочки.
Этот рецепт станет настоящей находкой для всех, кто хочет порадовать себя и близких вкусными домашними блинчиками, не затрачивая много времени и сил!
