Изысканные бутерброды с икрой и рыбой для праздника
Какой бы ни был случай день рождения, Новый год или любое другое торжество, бутерброды с икрой и красной рыбой всегда станут изюминкой стола. Эти аппетитные закуски не только радуют глаз, но и приятно удивляют вкусом, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".
Идеальная основа для закуски
Для приготовления бутербродов отлично подойдут нарезанные кружочками багет или батон. Они будут19 смотреться эффектно, если обмазать их сливочным маслом или крем-сыром и обвалять в свежем укропе. Сочетание с икрой и рыбой сделает каждую порцию настоящим шедевром, который ваши гости точно оценят.
Немного о рыбе и икре
Лосось, семга или форель могут стать не только украшением бутербродов, но и дельной частью вашего стола. Их можно засолить самостоятельно в интернете доступно множество превосходных рецептов: классический, с добавлением апельсинов или даже свекольный гравлакс. Красную икру также можно подготовить в домашних условиях.
И если вы хотите сэкономить, обратите внимание на хитрость: смешайте имитированную (белковую) икру с настоящей красной. Это позволит сделать вкусный и доступный продукт, из которого получится множество бутербродов для вашего праздника.
Ингредиенты для идеальных бутербродов
- Багет или батон 6 ломтиков
- Сливочное масло 40 г
- Укроп 0,5 пуч.
- Свежий огурец 0,5 шт.
- Красная икра 1 ст. л.
- Красная рыба 100 г
- Лимон 1 долька
Приготовление
Сначала нарежьте багет или батон на ломтики. Если у вас есть специальная вырубка, сделайте круглые заготовки, если нет стакан или чашка подойдут идеально. Обрезки можно использовать для панировочных сухарей.
Перед началом работы, достаньте сливочное масло из холодильника для размягчения. Обмажьте этими кругами хлеб с обеих сторон, добавьте укроп по бокам. Затем нарежьте рыбу, красиво разложите на бутерброды, добавив ломтики огурца для украшения и свежести. Не забудьте украсить веточкой укропа и долькой лимона.
Для бутербродов с красной икрой процесс еще проще: просто выложите икру и подавайте к столу, при желании украсив маслом или крем-сыром. Храните готовые бутерброды в холодильнике под пленкой до подачи!