Приготовление лапши для лагмана может быть увлекательным процессом, если воспользоваться специальной машинкой для пасты. В этом обзоре представлен простой и эффективный способ, благодаря которому любой сможет создать идеальную основу для этого любимого блюда, сообщает Кухня изнутри.
Преимущества использования машинки для пасты
При традиционном способе приготовления лапши могут возникнуть проблемы с толщиной и формой. К примеру, ручное раскатывание требует значительного времени и навыка. Особенности применения итальянской машинки позволяют добиться нужного результата гораздо быстрее:
- Ровная толщина: Специальные настройки машинки обеспечивают равномерное раскатывание теста.
- Экономия времени: Процесс приготовления сокращается до минимально возможного времени.
- Долговечность: Итальянские модели машинок подтверждают свою надежность в сравнении с менее качественными аналогами.
Процесс приготовления лапши
Сначала тесто раскатывают до толщины 3, получая ленту шириной около 25 см и длиной до метра. Главная трудность заключается в выборе насадки: важно, чтобы лапша была круглой и подходила по толщине. К счастью, правильная насадка обеспечила нужный результат всего за 3 минуты.
После этого лапшу варят всего 2 минуты после закипания и промывают в холодной воде для остановки процесса приготовления.
Использование готовой лапши
Лапша, обработанная маслом, готова к добавлению в горячий лагман. Продукт оценили наравне с традиционным домашним вариантом. Такой способ значительно упрощает задачу и делает процесс более доступным для тех, кто хочет порадовать себя и близких.
Посмотрите видео с процессом приготовления и убедитесь сами в удобстве использования машинки для пасты!
