Салат Тиффани — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который поражает своим вкусом и презентацией. Он создает уникальное сочетание нежной курицы, сочного винограда и различных текстур, что делает его отличным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для салата
- Куриная грудка — 1 шт
- Яйца — 3-4 шт
- Твердый сыр — 200 г
- Грецкий орех — 100 г
- Чернослив — 8 шт
- Виноград — 200-300 г
- Майонез — 150 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Для начала чернослив нужно замочить в горячей воде на 15 минут, после чего тщательно промыть и обсушить. Куриная грудка отваривается до полной готовности, после чего очищается от кожи и костей. Мясо следует нарезать на тонкие волокна.
Яйца и твердый сыр натираем на мелкой терке. Чернослив нарезаем мелкими кусочками, а грецкие орехи рубим ножом. Далее следует формировать слои салата.
На дно блюда выкладывается половина куриного филе, которое аккуратно солится и перчится. Затем его следует щедро смазать майонезом и украсить половиной нарезанного чернослива. Далее на этот слой выкладываем половину натертого сыра, посыпаем половиной грецких орехов, снова мажем майонезом, а сверху распределяем половину тертых яиц с небольшим количеством соли и перца.
Все слои повторяются в той же последовательности. Виноград необходимо промыть, обсушить, и разрезать пополам, удалив косточки. Затем половинки винограда красиво располагаются на поверхности салата, придавая ему привлекательный вид.
Готовый салат стоит убрать в холодильник минимум на 30 минут для того, чтобы все слои хорошенько пропитались и освежились. По желанию, перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью, сообщает Дзен-канал "Простые рецепты. Светлана Герасимова".
