Необычное блюдо из куриных сердечек: удивите своих близких

Сегодня на повестке дня невероятно вкусное и необычное горячее блюдо, которое станет настоящей загадкой для гостей. Куриные сердечки могут неожиданно покорить ваши вкусовые рецепторы, а процесс приготовления подарит множество приятных моментов, сообщает источник.

Приготовление: шаг за шагом

Начнём с лука. Берем одну большую луковицу и нарезаем её полукольцами. В миске добавляем немного соли и тщательно мнём лук, чтобы он пустил сок и впитал в себя аромат.

Следующим шагом в нашем рецепте будут яйца добавляем два. Затем вливаем две столовых ложки растительного масла. Если хотите привнести нотку свежести, не забывайте про цедру лимона!

Далее выжимаем сок половинки лимона и смешиваем все ингредиенты. Теперь пришёл черед муки: добавляем пять столовых ложек и, по желанию, если тесто оказалось слишком густым, можем добавить 1-2 ложки воды для нужной консистенции.

Подготовка сердечек

Куриные сердечки тщательно обрабатываем: на каждой делаем надрез так, чтобы они немного раскрылись. Это позволит им лучше пропитаться маринадом. Отправляем их в подготовленный кляр и оставляем мариноваться на час.

Готовить будем на сковороде с толстым дном это поможет равномерно прогреть сердечки. На среднем огне наши сердечки будут жариться без крышки, что гарантирует их мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи.

Сервировка и вкус

Промаринованные сердечки после жарки следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подачи к столу момент, который стоит запомнить: неожиданный вкус и текстура этого блюда удивят ваших близких и друзей. Нежные сердечки с хрустящей корочкой и легкой лимонной кислинкой разойдутся на ура!

Ингредиенты:

• 600 гр куриных сердечек
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• сок половины лимона
• 1 ч.л. цедры лимона
• 5 ст.л. муки
• соль
• 1-2 ст.л. воды (по необходимости)