Ингредиенты:
- Патока — 100 г
- Сахар — 70 г
- Сливочное масло — 120 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 320 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Молотый имбирь — 10 г
- Корица — 5 г
- Соль — щепотка
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 300 г
Приготовление:
В небольшой кастрюле разогреть патоку, затем добавить сахар и сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы и остудить.В отдельной миске взбить яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи, после чего объединить все компоненты. Затем накрыть тесто пленкой и оставить его в холодильнике на ночь.На следующий день раскатать тесто в тонкий слой и вырезать печенье с помощью формочек. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 6-8 минут до золотистого цвета.Для глазури белок смешать с сахарной пудрой, помешивая до достижения нужной консистенции. Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить остывшие печенья. Чтобы глазурь не вытекала и не засыхала, мешок следует поставить в емкость с влажным полотенцем.Насладитесь процессом приготовления и удивите своих близких удивительным вкусом домашнего имбирного печенья с глазурью, который подарит невероятное ощущение праздника.
