Необычный мясной штрудель: откройте для себя новый вкус

Мясной штрудель может стать не только интересным дополнением к вашему столу, но и удивит своим замечательным вкусом. Это сочетание мяса и овощей, завернутых в нежное тесто, станет настоящим кулинарным открытием.

Ингредиенты для приготовления

Для начинки потребуется:

• 500 гр. говядины, нарезанной кубиками;
• 2 луковицы, мелко нашинкованные;
• 1 морковь, натертая на терке;
• 1 кг картофеля, нарезанного кубиками;
• 2 зубчика чеснока, нарезанных;
• 0,5 ст.л. томатной пасты;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• половинка кочана капусты, нарезанной.

Для дрожжевого теста понадобятся:

• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 ст.л. сухих дрожжей;
• 1 стакан теплой воды;
• мука по мере необходимости.

Приготовление

Чтобы замесить тесто, необходимо в теплой воде развести дрожжи и соль, медленно добавляя муку до получения теста средней консистенции. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на час.

Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. В казане разогреть растительное масло и обжарить говядину до золотистого цвета. Затем добавляется лук, морковь, соль и перец. Влить немного воды и готовить под крышкой около часа.

Раскатать дрожжевое тесто, смазать маслом и завернуть в рулет, разделив на небольшие порции. В казан для тушения добавить картофель и чеснок, если необходимо долить воду. Сверху выложить капусту и накрыть тестом. Тушить на среднем огне около 25 минут.

Вкусное открытие

Готовый штрудель получается вкусным и сытным, он может стать звездой любого ужина. Не забудьте, что процесс приготовления станет еще увлекательнее, если делиться им с друзьями и семьей!