Шарлотка без яиц и сахара: вкусный эксперимент для здоровья

28 февраля 2026, 20:21

Шарлотка это кулинарная история, которая всегда радует своим результатом. Она завершается на позитивной ноте, благодаря сочетанию яблок и теста, которые создают настоящую гармонию вкусов.

Представьте себе яблоки, которые мечтают стать чем-то большим, чем просто украшение стола. Встречая бархатистое тесто, они начинают танцевать в миске, создавая уникальную комбинацию. В процессе выпечки тесто обнимает яблоки, и через 40 минут получается нечто удивительное!

Каждый укус шарлотки это праздник для вкусовых рецепторов. Яблоки становятся мягче, а тесто наполняется неповторимым ароматом. И здесь не стоит пытаться выбрать лишь верх или низ шарлотка учит принимать ее целиком, с характерной хрустящей корочкой.

Ингредиенты для кулинарного творения

  • Зеленая гречка (сухая) - 110 г
  • Вода - 230 г
  • Яблоки - 3-4 шт. (средние)
  • Миндальная мука - 3 ст. ложки
  • Кокосовая стружка - 3-4 ст. ложки

Приготовление: шаг за шагом

  • Зелёную гречку промыть и залить 230 г воды, оставив на ночь в холодильнике.
  • Два яблока натереть или нарезать мелко и добавить к гречке. Слив воды не требуется!
  • Пробить массу блендером до пюреобразного состояния.
  • Вмешать в смесь миндальную муку и кокосовую стружку.
  • Смазать форму масла, застелив ее при желании пергаментом.
  • Остальные яблоки нарезать и добавить в тесто. Выложить всё в подготовленную форму.
  • Запекать в духовке при 180C на протяжении 40-45 минут, давая остыть перед подачей.

    • Этот десерт не только вкусный, но и невероятно полезный, идеально вписывается в режим правильного питания и веганское меню. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Oldbakery1861.ru