Капуста — это универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Она идеально подходит для тех, кто предпочитает здоровую и бюджетную еду. Сегодня предлагаем интересный рецепт тушёной капусты с курицей, запечённой в рукаве. Этот метод приготовления позволяет сохранить все ароматы и сделать блюдо нежным и сытным.
Ингредиенты
- 800 г куриных бёдер
- Приправа для курицы
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла
- 500 г свежей капусты
- 200 г сырого риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 средних помидора
- 300 мл воды
- 2 ст. л. майонеза или томатной пасты
- 5 ст. л. растительного масла
- Специи по вкусу
Приготовление
Начинается процесс с маринования куриного мяса. Чеснок выдавливается и смешивается с солью, перцем и 3 столовыми ложками масла. Все тщательно перемешивается и откладывается в сторону для настаивания.
Рис следует промыть в холодной воде. Капусту нужно нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, а лук — произвольно. Если есть помидоры, их также можно добавить, но это не обязательно.
Все ингредиенты объединяются в большой миске: капуста, морковь, лук, рис, соль, перец и оставшиеся 5 столовых ложек масла. Смесь тщательно перемешивается.
В 300 мл тёплой воды растворяется 2 столовые ложки майонеза или томатной пасты, в зависимости от личных предпочтений. Получившуюся смесь добавляют к овощам.
Теперь вся масса выкладывается в пакет для запекания вместе с маринованной курицей. Пакет завязывается, в нем делаются несколько проколов, после чего он помещается в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час.
Лучший способ насладиться этим блюдом — подать его сразу после приготовления с ложкой-другой сметаны на каждую порцию.
