Вкус домашнего йогурта

Кто бы мог подумать, что приготовить йогурт дома так легко? Этим секретом поделилась коллега, которая решила сделать себе подарок на день рождения йогуртницу. Теперь она не представляет свою жизнь без этой чудо-техники, ведь магазинные йогурты кажутся ей слишком искусственными.

Ниже представлен простой способ приготовления вкусного домашнего йогурта без специального оборудования, всего с использованием кастрюли и базовых ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

• Молоко 12 литра (оптимально использовать пастеризованное или фермерское)
• Йогуртовая закваска 1 ст. л. на 1 литр молока (или 1 ст. л. натурального йогурта без добавок)

Пошаговый рецепт

Советы для улучшения рецепта

• Желаете густой йогурт? Добавьте 12 ст. л. сухого молока перед заквашиванием.
• Для сладкого варианта добавьте 12 ст. л. меда или сахара после заквашивания.
• Хотите поэкспериментировать с вкусами? В готовый йогурт можно добавить ваниль, корицу, ягоды или орехи.

Теперь вам доступен идеальный домашний йогурт без синтетических добавок и химии!