Новая жизнь классической шарлотки: трёхслойный пирог с яблоками
10 марта 2026, 03:20
Шарлотка популярнейший яблочный пирог, который особенно любим в осенний сезон. Многие хозяйки готовят его по привычным рецептам, но можно ли привнести что-то новое в эту классическую выпечку? Ответ однозначно да!
Представляем вам оригинальный способ приготовления шарлотки, который порадует новыми вкусами и текстурами. Обновлённая версия порадует как опытных кулинаров, так и новичков. Давайте переходить к рецепту!
Шарлотка по-новому
Ингредиенты:
Тесто:
- Куриные яйца 5 шт.
- Сахар 130 г
- Соль щепотка
- Рафинированное подсолнечное масло 110 мл
- Молоко 60 мл
- Ванилин на кончике ножа
- Пшеничная мука 230 г
- Разрыхлитель 8 г
Начинка:
- Яблоки 8-10 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Абрикосовый джем 2-3 ст.л. (плюс 2 ст.л. для теста)
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Лимонная цедра 0,5 шт.
- Корица 1 ст.л.
- Крахмал 20 г (плюс вода 40 мл)
Калорийность: 160 кКал / 100 г
Время приготовления: 50 минут