На Страстном бульваре расположился изящный бар-ресторан «Тебураси», который притягивает любителей японской кухни. Созданный известными рестораторами Дмитрием Левицким, Георгием Карпенко и Александром Румянцевым, «Тебураси» предлагает уникальную атмосферу, наполненную духом Японии и непринужденной обстановкой.
Уютный уголок Японии
Заведение находится в живописном японском дворике, немного в стороне от городской суеты. Чтобы его найти, стоит заглянуть в арку рядом с Brasserie Lambic. Несмотря на то, что странный осенний вечер укрывает двор от летней суеты, в «Тебураси» царит оживленная атмосфера. Заведение вскоре заполняется местными жителями и туристами, желающими насладиться вкусной едой и дружеской атмосферой.
Интерьер и концепция
Интерьер «Тебураси» отличается своей яркостью и неформальным стилем. Основной зал украшен фонариками, неоновыми иероглифами и оригинальными граффити. Это заведение с элементами традиционного японского «татиноми» – баров, где еда подается в стоячем формате. Однако в «Тебураси» для комфортности размещены стулья у каждого столика.
Меню и специалитеты
Меню предлагает разнообразие японских закусок: от классических гедза и фритюра до нескольких видов рамена. Цены остаются доступными, а порции — сытными, особенно это касается блюд с лапшой и раменами. На пробу были выбраны:
- Эби темпура — креветки в хрустящем кляре, оценка: 5.
- Гедза с курицей и шиитаке — аппетитные пельмени, оценка: 5.
- Якисоба с морепродуктами — сытное блюдо с ярким соусом, оценка: 5+.
В качестве десерта мы попробовали моти с манго, который оставил яркое впечатление благодаря нежному тесту и сбалансированной начинке, оценка: 5+.
Из напитков привлекли внимание оригинальные баночные коктейли, которые идеально подходят для летних вечеров на свежем воздухе. Например, настойка «Помидориха» и коктейль «Банка №4» добавляют изюминку в посещение, пишет канал.
