Салат с кальмарами: изысканный вкус на вашем столе
Этот салат с кальмарами станет настоящим украшением любого стола благодаря своему нежному вкусу и яркому оформлению. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Кальмары — 550 г
Куриные яйца — 2 шт.
Черные оливки — для украшения
Репчатый лук (или чеснок) — по вкусу
Майонез — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежий укроп — для украшения
Приготовление салата не займет много времени и сил, а результат порадует своей оригинальностью.
Этапы приготовления
Перед варкой кальмары необходимо тщательно очистить от кожуры и пленки. Это можно сделать, промывая их под струей холодной воды.
Отваривать тушки моллюсков следует не более 7 минут в кипящей подсоленной воде. После варки нарезать их тонкими кольцами или соломкой.
Яйца предварительно отварить, очистить и натереть на крупной терке. Половину яичной массы отложить для украшения.
На сервировочное блюдо выложить слой натертых яиц и щедро покрыть его майонезом.
Сверху разместить обильно нарезанные кальмары и поперчить по вкусу.
Репчатый лук нарезать кубиками, или можно натереть чеснок — на ваш вкус.
Луковой слой также покрыть майонезом и оставшимися яйцами.
Украсьте салат оливками и веточками свежего укропа. Подавайте блюдо к столу без предварительного охлаждения: его лучше готовить за полчаса до подачи. Такой подход сделает салат особенно нежным.
Этот салат с кальмарами непременно станет хитом вашего праздничного меню. Приятного аппетита!
