Этот салат — идеальное сочетание свежести и насыщенности. Идеально подходит для тех, кто хочет удивить гостей, или просто порадовать себя и близких вкусным блюдом. А знаете ли вы, что кедровые орешки созревают целых 15 месяцев? Кроме того, в очищенном виде они очень подвержены влиянию окружающей среды и требуют особого хранения: лучше всего держать их в прохладном, темном месте, например, в холодильнике, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Вес готового блюда на 2 порции: 960 г
Время приготовления: 25-30 мин.
Ингредиенты
- филе индейки (цельное) – 300 гр.
- бекон – 100 гр.
- свекла вареная – 200 гр.
- огурцы – 1-2 шт.
- батат – 200 гр.
- оливковое масло (пикантное с чили, душистым перцем и розмарином) – 30 мл.
- кедровые орехи – 10 гр.
- бальзамический крем – 20 гр.
- салат романо – 1 упаковка
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C. Филе индейки натрите солью и перцем, оберните беконом и запекайте в течение 10 минут. Батат очистите и нарежьте средними кубиками, добавьте его к индейке и запекайте еще 10 минут. Готовность может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Дайте индейке и батату немного остыть, чтобы листья салата не завяли. Нарежьте индейку ломтиками.
Шаг 2: Нарежьте огурцы и свеклу средними кубиками. В глубокой миске соедините салат романо, огурцы, свеклу, батат и индейку. Заправьте бальзамическим кремом и оливковым маслом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Подавайте немедленно, посыпав сверху кедровыми орешками.
Готово! Приятного аппетита!
Не упустите возможность попробовать наши другие рецепты и стать частью кулинарной семьи "Ужин Дома"!
