Рецепт, который подойдет тем, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. Вас ждет ароматное сочетание рассыпчатого булгура и нежных куриных голеней. В этом блюде всего два основных компонента, остальное — лишь дополнения, что делает его простым и быстрым в приготовлении.
Что понадобится:
- Булгур — 350 г
- Куриные голени — 800 г (допустимы и другие части курицы)
- Горячая вода — 650 мл
- Соевый соус (по желанию)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 средняя
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Перед началом приготовления овощи следует тщательно помыть и очистить. Куриные голени промываются, обсушиваются; по желанию можно сделать надрезы, чтобы они лучше пропитались маринадом.
В подходящей миске курицу смешивают с чесноком, любимыми специями, перцем и растительным маслом. Вместо соли можно использовать соевый соус — это придаст дополнительный вкус. Перемешайте и оставьте мариноваться, пока нарезаете овощи и промываете крупу.
Лук нарезается произвольно, морковь можно натереть на терке. Далее начинается сборка блюда: в рукаве для запекания на дно укладываются лук и морковь, затем добавляется крупа, а сверху — куриные голени.
Залейте все горячей (по желанию, соленой) водой или бульоном, затем закройте рукав, сделав небольшие отверстия для выхода пара. Блюдо отправляется в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на один час.
По истечении времени готовое блюдо можно немного подрумянить. Курочка и крупа, готовившиеся вместе, создают удивительное сочетание ароматов. Булгур впитывает все вкусы, и получается поистине волшебный ужин. Подходит для тех, кто не знает, что бы такого приготовить, и, несомненно, порадует вас и ваших близких!
Также, рекомендуем ознакомиться с самым новым рецептом!
