Шоколадный торт в мультиварке

Готовите праздник или просто хотите порадовать себя и близких? В таком случае, этот шоколадный торт в мультиварке станет отличным выбором! Давайте рассмотрим, что понадобится для его приготовления:

Ингредиенты для торта

• Бисквит:
  • Пшеничная мука 350 г
  • Сахар 380 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Кипяток 250 мл
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Сода (не гасить) 10 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Сливочное масло (для смазывания мультиварки) 1 ст. л.
• Вишневая начинка:
  • Замороженная вишня 300 г
  • Сахар 30 г
  • Сок от вишни 100 мл
  • Картофельный крахмал 1 ст. л.

Приготовление бисквита и крема

1. В одной чаше соедините просеянные муку, какао, разрыхлитель и соду, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

2. В другой чаше вбейте яйца и взбейте их миксером до образования пены. Затем влейте растительное масло и взбейте еще несколько секунд.

3. Постепенно добавляйте половину сухих ингредиентов и половину молока, взбивая до однородности. Затем введите остатки сухой смеси и оставшееся молоко, снова взбивайте до однородной массы.

4. Влейте кипяток, быстро перемешайте до однородности тесто должно быть жидким. 5. Смазав чашу мультиварки сливочным маслом, вылейте в нее тесто и выберите режим Выпечка на 70 минут. После завершения программы оставьте бисквит подогреваться еще на 20 минут.

6. Далее охладите бисквит на решетке и нарежьте на 3 коржа.

Вишневая начинка и сборка торта

7. Разморозьте вишню и переместите ее в кастрюлю. Добавьте сахар и нагрейте до кипения.

8. В соке от вишни растворите крахмал и введите в кастрюлю с ягодами, тщательно перемешивая. Готовьте до загустения.

9. Для крема взбейте мягкое масло, добавьте сахарную пудру и сметану, взбивайте до однородной консистенции. Переложите крем в кондитерский мешок.

10. Соберите торт, выдавливая крем на коржи и добавляя вишневую начинку. Завершите третьим коржом, обмажьте верх и бока оставшимся кремом и отправьте в холодильник на час.

11. Для глазури растопите шоколад с маслом и сахарной пудрой, дайте немного остыть и полейте торт. Охладите снова в холодильнике на 2 часа.

Приятного аппетита!