Тушеная капуста со свининой — идеальный вариант для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, а приготовление в мультиварке существенно облегчает задачу. Ниже представлен простой рецепт, с которым справится даже новичок на кухне.
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 500 г свинины (шея)
- 120 г моркови
- 150 г лука
- 60 г томатной пасты
- 80 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотой паприки
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 0,5 ч. л. смеси перцев
Приготовление
1. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и добавить нарезанный лук и свинину, а затем смесь специй. Тщательно перемешать все ингредиенты.
2. Далее, на мясо выложить натертую морковь, а затем — нарезанную капусту.
3. В отдельной ёмкости соединить томатную пасту, соль и воду, после чего равномерно полить этой смесью капусту. Легко прижать капусту, чтобы она лучше проварилась.
4. Установить режим «Тушение» или «Мультиповар» (110°C) и готовить в течение 60 минут.
5. В конце приготовления аккуратно перемешать все ингредиенты, чтобы они смешались и пропитались вкусами.
Это блюдо прекрасно дополнит любой ужин и внесет разнообразие в повседневное меню. Подавайте его с ломтиками черного хлеба или с гарниром по вашему выбору. Порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином!
