Вкусный рулет с грибами и яйцами для любой закуски
Этот рулет с грибами и яйцами — идеальный вариант как для буднего дня, так и для праздничного стола. Его просто приготовить, а результат приятно удивит гостей своим вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
Армянский лаваш – 1 шт.
Свежие грибы (лучше шампиньоны) – 300 г
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочный или плавленый сыр – 200 г
Яйца – 3 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – по вкусу
Этапы приготовления
Для начала необходимо подготовить лук. Его нужно очистить от шелухи и нарезать. Лучше делать это на среднем уровне, чтобы он не был слишком крупным.
Грибы стоит тщательно промыть под теплой водой и нарезать тонкими пластинками.
Параллельно с подготовкой начинки, яйца следует отварить в течение 7-10 минут до полной готовности, затем остудить и нарезать мелко.
На сковороду наливают растительное масло, разогревают и обжаривают лук до золотистого цвета. Затем добавляют нарезанные грибы и продолжают готовить в течение 10 минут. Не забудьте посолить по вкусу.
После этого, на лаваш следует равномерно нанести плавленый или сливочный сыр, сверху выложить начинку из обжаренных грибов и лука, и завершить всё мелко нарезанными яйцами.
Скручиваем лаваш, предварительно загнув края, чтобы начинка не высыпалась, и отправляем рулет на сковородку подрумяниться по 3 минуты с каждой стороны.
Также стоит нарезать рулет на порционные кусочки и подавать на стол как закуску.
Эта закуска украсит любое застолье и станет настоящим фаворитом среди гостей!
