Для тех, кто имеет свой огород, ощущение сбора свежих продуктов никому не чуждо. Прогулка среди грядок, выбор лучших овощей и зелени для приготовления аппетитного обеда — это действительно прекрасное занятие. Разумеется, такие важные ингредиенты, как яйца и сметана, скорее всего, нужно будет купить в магазине, если, конечно, у вас нет своих кур и коровы. Все остальное — прямо с вашего огорода!
Рецепт холодника со щавелем на сметане
Этот прохладный суп отлично подойдет в жаркую погоду и прекрасно сочетается с отварным картофелем.
Приготовление:
Подавайте холодник с горячей картошкой — это простое, но очень освежающее блюдо!
Ингредиенты:
- Щавель – 1 пучок
- Огурцы – 2 шт.
- Редис – 5-10 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Укроп, петрушка – небольшой пучок
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Сметана – 200 г
- Вода – 1,5 л
- Соль – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч. л.
Приятного аппетита!
