Порадуйте себя блюдами, в которых нет мяса! Сегодня в центре внимания – капустные котлеты, которые не только порадуют вкусом, но и не ударят по кошельку.
Необходимые ингредиенты
- Капуста – 700 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Манная крупа – 4-5 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
Приготовление
Сначала нужно нашинковать капусту как можно тоньше и отварить её в кипящей воде до мягкого состояния. В это время можно нарезать лук кубиками, а затем обжарить его на разогретом сливочном масле до золотистой корочки.
После этого отжатую капусту необходимо смешать с готовым луком, добавить взбитые яйца и манную крупу с солью. Далее сформируйте котлеты из полученной смеси и обжаривайте их с обеих сторон до румяной корочки.
Советы и вариации
Капустные котлеты получаются легкими и вкусными, идеально подходят для тех, кто следит за рационом. К тому же, количество манной крупы можно варьировать. Если капуста сочная, возможно добавление еще одной столовой ложки крупы.
Не забудьте написать в комментариях, с каким гарниром вы бы подали это блюдо. А если хотите узнать еще больше интересных и доступных рецептов, заходите на канал «Что готовить». Здесь каждый сможет легко разнообразить меню своей семьи!
