Этот аппетитный пирог с тушёной капустой — отличное решение для тех, кто хочет побаловать себя и близких домашней выпечкой. Готовить его не только легко, но и быстро!
Что понадобится для теста
- Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Дрожжи свежие — 20 г (или сухие — 10 г)
Начинка
Для начинки потребуется тушёная капуста. Тушить её можно по своему вкусу, добавляя любые любимые специи или овощи.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала в глубокой миске следует добавить столовую ложку сахара и влить тёплое молоко. Затем сюда же добавить дрожжи и немного перемешать. Оставьте смесь постоять в тёплом месте на 5 минут для активизации дрожжей.
После этого добавьте соль, растительное масло и постепенно введите муку. Тесто должно получиться немного липким, но не забитым. Накройте миску с тестом и дайте ему подняться в течение часа.
Когда тесто поднимется, разделите его на две части и раскатайте в прямоугольники. В центр каждого из них выложите подготовленную начинку из тушёной капусты. Прикройте начинку одной стороной теста, а на другой сделайте надрезы. Зажмите края для лучшей герметичности.
Дайте пирогу отдышаться, оставив его на 20 минут для повторного подъёма. Затем смажьте верхнюю часть яйцом с молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Пирог получится с румяной корочкой, тонким тестом и много начинки.
Наслаждайтесь вкусным пирогом с тушёной капустой и делитесь с близкими. Приятного аппетита!
