Эта кулинарная находка не оставит никого равнодушным своим вкусом и простотой приготовления. Салат получится аппетитным и насыщенным, а готовить его можно практически каждый день.
Ингредиенты
- Рыба (минтай, хек или треска) — 400 г
- Рис — 100 г
- Кукуруза — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Как приготовить
Для начала необходимо подготовить рыбу. Нежно отварите 400 г морской рыбы в подсоленной воде до полной готовности и дайте остыть. В отдельной кастрюле отварите 100 г риса, промойте его под холодной водой и также остудите.
Пока рис и рыба остывают, нарежьте луковицу кубиками и ошпарьте кипятком — это уберет горечь. Затем отделите рыбу от костей, раскрошите ее либо порежьте на кусочки.
Теперь собирайте салат: в большую миску положите отварной рис, рыбу, нарезанный лук и кукурузу. Заправьте все майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Переложите салат в глубокую посуду, украсьте зеленью и подавайте к столу. Уверены, ваши гости попросят добавки!
Полезные советы
- Чтобы ваши ножи дольше оставались острыми, старайтесь не резать на стеклянных досках.
- Предотвратить брызги при жарке мяса поможет пергамент: заверните мясо в него и отбивайте молоточком, после чего готовьте в сковороде.
- Извлекать лишний воздух из пакетиков для заморозки можно с помощью трубочки: закройте пакет не до конца, вставьте трубочку и аккуратно выдавите воздух, а затем быстро закройте пакет.
