Этот рецепт куриных желудочков, приготовленных в мультиварке, станет настоящим открытием для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и питательным блюдом. Многим любителям домашней кухни понравится эта простая в приготовлении, но изысканная по вкусу еда.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные желудочки — 700 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 4 дольки
- Соевый соус — 80 мл
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Этапы приготовления блюда
Начинается приготовление с подготовки куриных желудочков. Их необходимо тщательно промыть, очистить и нарезать. Затем в чашу мультиварки выкладываются подготовленные желудочки и заливаются холодной водой. Готовить нужно на режиме «Тушение» около двух часов. После этого следует достать брюхо и оставить небольшое количество бульона (примерно полстакана).
Далее, в пустую чашу мультиварки наливается подсолнечное масло, и включается режим «Жарка». В нагретом масле обжариваются заранее нарезанные чеснок и лук, всего 3 минуты. Затем добавляются желудочки, соевый соус, соль, перец и жидкость от варки. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. После этого закрывают крышку мультиварки и включается режим «Мультиповар 100C/Тушение» на 10 минут.
Такой способ приготовления позволит сохранить все ароматы и полезные вещества, а блюдо порадует насыщенным вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!
