Тыква является настоящим кладезем полезных веществ, включая железо, каротин и витамины. В этом рецепте плов готовят на основе тыквы, риса и добавляют не менее аппетитные ингредиенты - яблоки, изюм и чернослив. Это сочетание не только радует вкусом, но и приносит ощутимую пользу организму.
Ингредиенты
- Тыква - 1 небольшая (700 г)
- Яблоки небольшие - 3 шт.
- Рис - 1 стакан (200 мл)
- Изюм - 100 г
- Чернослив - 100 г
- Сахар - 1-2 столовые ложки
- Сливочное масло - 50 г
- Ягоды - по желанию
Приготовление плова с тыквой и фруктами
Плов с тыквой и фруктами легко приготовить, а результат непременно приятно удивит. Следуя предложенному рецепту, можно отдать должное не только вкусовым качествам, но и полезным свойствам тыквы, богатой витаминами и микроэлементами.
1. Для начала необходимо очистить тыкву от кожуры и семечек, затем нарезать ее на небольшие кусочки.
2. Яблоки тоже очищаются от кожуры и семян, потом нарезаются кубиками.
3. Изюм и чернослив следует промыть горячей водой, а чернослив разрезать пополам, если он крупный.
4. Соединив яблоки, изюм и чернослив, их нужно тщательно перемешать.
5. Промытый рис укладывается на дно кастрюли, сверху ставятся кусочки тыквы, после чего их посыпают частью риса.
6. На рис выкладывается фруктовая смесь, а затем – остатки тыквы и риса.
7. Замечательно, если добавить кусочки сливочного масла, немного соли и сахара.
8. Залить воду так, чтобы она покрывала рис на 1 см, накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 35-40 минут.
Готовый плов можно украсить ягодами или фруктами для придания особого шарма и дополнительного вкуса.
Приятного аппетита!
Этот необычный плов станет отличным блюдом как для повседневного стола, так и для праздника. Каждый может оценить это кулинарное открытие.
