Нежное хрустящее лакомство
Порций: 10, время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность
Калорийность: 577.3 Ккал, белки: 7.2 г, жиры: 30.7 г, углеводы: 68.7 г.
Список ингредиентов
- 3.5 стакана пшеничной муки
- 270 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 300 г сливочного масла
- 65 г грецких орехов
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 куриное яйцо
- 0.6 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговая инструкция
Для создания хрустящей верхушки, смешать 1.5 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 1 чайную ложку корицы, 0.5 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли. Добавить 180 грамм сливочного масла и растереть в крошку. Вмешать измельчённые обжаренные грецкие орехи и поместить в холодильник.Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить противень размером 20х20 см, смазав его и посыпав мукой.В чаше миксера взбить 120 грамм масла с 3/4 стакана сахара и 1 чайной ложкой ванильного экстракта в течение 3 минут. Затем добавить яйцо и поочередно вводить сухие ингредиенты и молоко, начиная и заканчивая мукой.Вылить тесто в противень, размять его и равномерно распределить крошку сверху. Выпекать до золотистого цвета, около 40 минут.
