Яблочный сезон: вкусные рецепты, которые стоит попробовать

Яблочный сезон: вкусные рецепты, которые стоит попробовать

С приходом сезона яблок начинается время кулинарных экспериментов. Это идеальный момент для выпечки пирогов, приготовления повидла и изысканных блюд. В этой подборке представлено 9 замечательных рецептов, в которых главную роль играют яблоки. Вас ждут как ностальгические пирожки, так и оригинальные французские гренки.

Французские гренки с печеными яблоками

Для этого утончённого блюда вам понадобятся:

  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • 60 г сахара
  • 2 куска бриоши
  • 1 яблоко
  • 60 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • Мед, корица, сахарная пудра по вкусу

Для приготовления:

  • Очистите и нарежьте яблоко кубиками.
  • Обжарьте яблоки в карамели из сахара, добавьте корицу.
  • Приготовьте гренки, замочив бриошь в молоке с яйцами.
  • Обжарьте гренки и подайте с печеными яблоками, полив сметаной и медом.
  • Пирожки с яблоками

    Ингредиенты:

    • 220 г пшеничной муки
    • 5 г сухих дрожжей
    • 100 мл молока
    • 25 г сливочного масла
    • 90 г сахара
    • 2 яйца
    • 300 г яблок
    • Щепотка соли

    Этапы приготовления:

  • Приготовьте опару: смешайте дрожжи с теплым молоком и 40 г сахара.
  • Замесите тесто, позволяя ему подойти в тепле.
  • Приготовьте начинку из яблок, сахара и варите до мягкости.
  • Сформируйте пирожки и выпекайте их до золотистого цвета.
  • Повидло из яблок

    Не забудьте про заготовки! Для приготовления повидла понадобятся:

    • 1 кг яблок
    • 400 г сахара
    • 2,5 стакана воды

    Просто сварите яблоки с водой, протрите их и добавьте сахар — вот и всё!

    Приятного аппетита и не упустите возможность попробовать все эти замечательные рецепты!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей