Этот рецепт пиццы напомнит вам о вкусах детства и вернет в воспоминания о бейлирах, которые готовила бабушка. Легкость и универсальность начинки позволяют назвать эти пиццы «детскими» — малыши просто обожают их! А если вашему чадо всего семь лет, то такая пицца станет отличным перекусом в школу.
Не только дети оценят это блюдо. Даже взрослые не смогут устоять перед горячими мини-пиццами, которые так удобно брать с собой на работу к чашке чая.
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл
- Мука — 700 г
- Сухие дрожжи — 9 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 40 мл
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка
Для начинки:
- Вареная колбаса (по вкусу)
- Сыр
- Сладкий кетчуп
Приготовление
Первым делом займемся тестом. В теплое молоко добавляются сухие дрожжи, сахар и стакан муки. Все надо тщательно перемешать и подождать пять минут.
После этого добавляем соль, яйцо, подсолнечное масло и остальную муку. Замешиваем тесто до однородной консистенции — оно не должно липнуть к рукам. Даем тесту подняться около часа.
Когда тесто подойдет, формируем небольшие шарики. Их размер зависит от желаемого диаметра пицц. На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанным маслом, выкладываем заготовки, придавая им форму основы. В центре делаем небольшое углубление, а затем оставляем тесто на 20 минут, чтобы оно поднялось еще немного.
Приступаем к начинке: натрем колбасу и сыр. Как только заготовки немного поднимутся, смазываем их сладким кетчупом, добавляем колбасу и засыпаем тертым сыром. За пять минут до готовности можно смазать края кетчупом или яичным желтком для золотистой корочки.
Вот и все — быстро, просто и очень вкусно! Рецепт действительно незатейливый, но радость вашего ребенка будет бесценна!
