В Тульском твороге обнаружили превышение дрожжей

В ходе недавней проверки Россельхознадзора было установлено, что продукция ООО Новогуровский Молочный Завод, расположенного в Алексинском районе, не соответствует установленным стандартам. Конкретно, речь идет о твороге Пластовой с жирностью 9%, в котором зафиксировано превышение содержания дрожжей.

Лабораторные исследования, проведенные специалистами Брянского филиала ВНИИЗЖ, подтвердили наличие дрожжей в количестве, превышающем допустимые нормы. В связи с этим надзорный орган аннулировал декларацию соответствия на указанный продукт. Этот документ утратил свою силу с 17 ноября 2025 года.

Подробности проверки

После выявления нарушений, предприятию было направлено официальное предостережение. Россельхознадзор подчеркнул важность соблюдения стандартов качества и недопустимость подобной практики в дальнейшем.

Предыдущее нарушение

Это не первый случай, который стал предметом внимания контролирующих органов. Ранее, как сообщал МК в Туле, аналогичные проблемы возникли у другого тульского производителяООО Тарант. Тогда проверка выявила фальсификацию сливочного масла, которое не соответствовало требованиям ГОСТ по жирнокислотному составу. В результате также было выдано предостережение о необходимости устранения выявленных несоответствий.