Очаровательные кексы с грушей станут настоящей находкой для сладкоежек и любителей выпечки. Эти кексы имеют лёгкую текстуру и становятся особенно аппетитными благодаря ароматной шапочке, покрытой сахарной пудрой.
Ингредиенты для идеальных кексов
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Сметана - 80 г
- Растительное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 160 г
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- Груша - 1 шт.
Приготовление кексов
Процесс приготовления этих кексов прост и понятен. Сначала стоит тщательно взбить яйца с сахаром до получения однородной белой массы. Сюда добавляется сметана и растительное масло — все вновь взбивается до гладкости.
Затем необходимо просеять муку вместе с разрыхлителем, что сделает тесто более лёгким. Всё смешивается до получения однородной массы без комочков.
Готовое тесто разливается по формочкам, заполняя их на две третьих, а затем нарезанная тонкими ломтиками груша укладывается сверху. Этот шаг добавит кексам не только красивый вид, но и особый вкус.
Выпекать кексы следует в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. После того как они подрумянятся, стоит дождаться, чтобы они немного остыли, перед тем как посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
