Драники с укропом: классика на новый лад

Драники, или деруны, это традиционное блюдо, которое на протяжении многих лет радует своим вкусом. Однако даже такое простое угощение можно освежить новыми нотками. В этом рецепте предлагается добавить укроп, что придаст знакомому блюду особую изюминку.

Ингредиенты для приготовления

• Картошка 700 г
• Яйцо 2 шт.
• Укроп 4 больших листика
• Мука 1 ст.л.
• Паприка 1/3 ч.л.
• Сушеный чеснок 1/3 ч.л.
• Перец острый и соль по вкусу

Приготовление

1. Начинать стоит с подготовки картофеля: его необходимо натереть на мелкой терке и слегка посолить. Пожалуйста, дайте ему постоять пару минут, чтобы выжать лишнюю влагу.

2. Когда картофельный сок будет слит, добавьте к нему муку, яйца и мелко нарезанный укроп, а также все специи. Тщательно смешайте всю массу, при необходимости добавив немного соли для вкуса.

3. Разогрейте сковороду и налейте немного масла или жира. Жарьте драники на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Наслаждайтесь!

Готовые драники будут отличным дополнением к любому столу, а их необычный вкус удивит даже искушенных гурманов. Не упустите шанс порадовать себя и близких!