Драники, или деруны, — это традиционное блюдо, которое на протяжении многих лет радует своим вкусом. Однако даже такое простое угощение можно освежить новыми нотками. В этом рецепте предлагается добавить укроп, что придаст знакомому блюду особую изюминку.
Ингредиенты для приготовления
- Картошка — 700 г
- Яйцо — 2 шт.
- Укроп — 4 больших листика
- Мука — 1 ст.л.
- Паприка — 1/3 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1/3 ч.л.
- Перец острый и соль по вкусу
Приготовление
1. Начинать стоит с подготовки картофеля: его необходимо натереть на мелкой терке и слегка посолить. Пожалуйста, дайте ему постоять пару минут, чтобы выжать лишнюю влагу.
2. Когда картофельный сок будет слит, добавьте к нему муку, яйца и мелко нарезанный укроп, а также все специи. Тщательно смешайте всю массу, при необходимости добавив немного соли для вкуса.
3. Разогрейте сковороду и налейте немного масла или жира. Жарьте драники на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Наслаждайтесь!
Готовые драники будут отличным дополнением к любому столу, а их необычный вкус удивит даже искушенных гурманов. Не упустите шанс порадовать себя и близких!
