Нежная тушёная капуста с кабачком: вкусно и просто с мультиваркой

5 апреля 2026, 23:43

Приготовление тушёной капусты с кабачком в мультиварке это не только лёгкий способ побаловать себя вкусным ужином, но и возможность сэкономить время. В этом блюде простые ингредиенты превращаются в настоящую кулинарную гармонию, сохраняя все полезные свойства.

Ингредиенты для быстрого приготовления

  • Капуста белокочанная 400 г
  • Кабачок 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Томатный сок 100 мл
  • Вода 50 мл

Этапы приготовления

  • Подготовка овощей: Лук нарезать кубиками, морковь потёреть на средней тёрке. Включить режим Жарка на мультиварке, добавить растительное масло и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.
  • Обработка капусты: Нарезать капусту тонкими полосками для более быстрой готовности. Добавить её в мультиварку к обжаренным овощам, перемешать.
  • Добавление кабачка: Если кабачок с жёсткой кожурой, очистить и убрать семена. Нарезать кубиками и добавить к капусте.
  • Создание соуса: Влить томатный сок и воду. Иногда добавляют щепотку сахара для баланса вкуса, а также соль и перец по желанию. Всё тщательно перемешать.
  • Тушение: Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим Тушение на 30 минут. В это время овощи намаляются и окутаны ароматами.
  • Блюдо отлично подойдет как в горячем, так и в остывшем виде. Оно может служить как самостоятельным угощением, так и гарниром к мясу или рыбе. Простой на вид, но невероятно вкусный ужин станет настоящей находкой для любителей домашней кухни.

    Для любителей острого вкуса можно добавить немного красного перца, а свежая зелень в виде укропа или петрушки добавит блюду свежести. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Oldbakery1861.ru