Кисло-сладкая свинина с овощами

Кисло-сладкая свинина с овощами
Кисло-сладкая свинина с овощами

Эта восхитительная кисло-сладкая свинина с овощами станет настоящим украшением любого стола. Идеальное сочетание вкусов и ароматов подарит вам незабываемые впечатления от домашнего ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Свиная вырезка, тонко нарезанная
  • 1 чашка соуса (рецепт ниже)
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1/4 чашки кетчупа
  • 1/4 чашки меда
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, прессованные или тертые
  • 1 кусочек имбиря, очищенный и тертый
  • 1/2 красного перца, нарезанного полосками
  • 1/2 оранжевого перца, нарезанного полосками
  • 1/2 желтого перца, нарезанного полосками
  • 1/2 стакана кубиков консервированного ананаса
  • Свежие листья кинзы для garnish

Пошаговое приготовление

  • Отбейте свиную вырезку, нарезав ее тонкими ломтиками.
  • Для соуса смешайте 1/2 стакана соевого соуса, 1 чашку куриного бульона, 2 ст. ложки меда и 3 ч. ложки кукурузного крахмала.
  • В большом контейнере объедините соус, бальзамический уксус, кетчуп и мед.
  • На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте мясо по 2-3 минуты с каждой стороны, затем уберите.
  • В ту же сковороду добавьте чеснок, имбирь и сладкий перец. Обжаривайте еще минуту, пока перец не станет мягким.
  • Перемешайте соус и добавьте его к овощам. Увеличьте огонь и доведите до кипения, варите 1-2 минуты, чтобы соус загустел.
  • Верните свинину в сковороду, аккуратно вмешав ананасы.

    • Приятного аппетита! Этот яркий и ароматный рецепт точно порадует вас и ваших близких.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей