Этот аппетитный вариант блюда имеет всего 70,17 калорий на 100 грамм, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В 100 граммах также содержатся 12 г белков, 1,69 г жиров и 1,76 г углеводов.
Ингредиенты для приготовления
- Куриная грудка — 300-400 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Свежие грибы (или сушеные) — 300 г (или 30 г)
- Чеснок — 1 зубок
- Натуральный йогурт — 100 мл
- Соль и черный перец по вкусу
Процесс приготовления
Сначала куриную грудку следует нарезать на кусочки размером 3-4 см. Эти куски можно немного отбит, приправив солью и перцем. Грибы нужно нарезать небольшими кубиками.
На большой сковороде необходимо разогреть немного оливкового масла и обжарить куриные кусочки на сильном огне в течение 8-9 минут. Важно не забывать переворачивать мясо для равномерного подрумянивания.
Тем временем на другой сковороде нужно обжарить нарезанные грибы вместе с выдавленным чесноком. После 8-10 минут обжаривания крупные куски чеснока лучше удалить. Затем грибы можно аккуратно отставить.
Сок половины лимона выжимаем в небольшую емкость и сбрызгиваем курицу. После чего грибы равномерно выкладываем на мясо, добавляя натуральный йогурт сверху.
После этого доводим соус до густоты, соблюдая осторожность, чтобы он не закипал, держим на минимальном огне. Даем блюду настояться еще 10 минут, иногда помешивая.
Приятного аппетита! Вкусное и полезное блюдо уже готово!
