В последние годы стали звучать тревожные ноты по поводу привычного молока. Оно когда-то было cornerstone нашего рациона: каши, какао и творожки, о которых вспоминаем с ностальгией. Однако сейчас мамы чаще высказывают сомнения:
- “У нас непереносимость лактозы”
- “После молока у ребёнка болит живот”
- “Наверное, лучше вообще не давать”
В ответ на такой поворот событий многие родители начинают волноваться: стоит ли молоко упрекать в здоровье детей?
Проблема может быть не в детях
Разберёмся откровенно. То молоко, что можно встретить на магазинах сегодня, сильно отличается от того, которое пили мы в детстве. Разница не просто в вкусе, но и в качестве продукта.
Что изменилось в молоке?
Чтобы продлить срок хранения, молоко подвергается серьезной обработке:
- Оно проходит многоступенчатую пастеризацию, убивает не только вредные, но и полезные бактерии.
- Ферменты, помогающие усваивать молоко, разрушаются.
В итоге, современное молоко хуже усваивается, может вызывать дискомфорт и вздутие. Хотя по нормам оно безопасно, по сути, это уже не живой продукт, это удобный, но, по сути, пустой промышленный товар.
Поиск альтернатив
С учетом всех изменений, молодые мамы начинают искать натуральные варианты. В поисках молока без лишней обработки и долгого срока хранения, была создана семейная ферма "Гжельское подворье". Сначала для собственных нужд, а сейчас для москвичей и области.
Семья придерживается принципов:
- Исключительно натуральные продукты без химических добавок.
- Состав должен быть известен и прост.
В результате, на столе у них только здоровье, спокойствие и радость для детей. Молочная продукция от "Гжельского подворья" отвечает всем этим критериям.
Каково ваше мнение? Сталкивались ли вы с тем, что у ребёнка появились проблемы с перевариванием молока? Или, может быть, нашли свое идеальное молоко? Поделитесь своим опытом, это актуально и интересно многим.
