Сегодня представляем вам великолепный десерт, который идеально подойдет для любителей сладкого. Этот творожно-шоколадный торт готовится без выпечки, а значит, процесс не займет много времени, и его сможет сделать даже начинающий кулинар.
Необходимые ингредиенты
- Творог (5% жирности) — 400 г
- Молоко — 100 мл
- Мед цветочный — 20 г
- Желатин — 20 г
- Какао-порошок — 50 г
Этапы приготовления
Для начала необходимо подготовить желатин. Его следует замочить в половине стакана холодной воды и оставить на 30 минут. По истечении этого времени воду слить, а впоследствии продолжить с желатином.
В небольшой кастрюле следует смешать молоко и заранее подготовленный желатин. На медленном огне, постоянно помешивая, довести смесь до полного растворения желатина, не допускайте закипания.
Когда желатин полностью растворится, добавьте в смесь творог, какао-порошок и мед. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до получения однородной текстуры.
Затем вылейте массу в подходящую форму и отправьте в холодильник на ночь. На следующее утро торт будет готов к подаче.
Для добавления текстуры и свежести в десерт можно включить консервированные ягоды или фрукты. Готовый торт также можно украсить, полив растопленным темным или белым шоколадом, что сделает его ещё более привлекательным и вкусным.
