Необычная запеканка из кабачков и фарша: простое то, что удивляет

Вдохновляющий рецепт запеканки, сочетающей в себе кабачки и свиной фарш, радует не только своим вкусом, но и яркой поджаренной корочкой, которую обеспечивает плавленый сыр.

Энергетическая ценность: 231 кКал на 100 г

Время приготовления: 1 час 10 минут

Необходимые ингредиенты:

• Кабачки 3 шт.
• Свиной фарш 500 г
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 3 ст.л.
• Подсолнечное масло 100 мл
• Помидоры 2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Твёрдый сыр 100 г
• Яйца куриные 4 шт.
• Молоко 120 мл

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Молодые кабачки тщательно промыть и нарезать тонкими кружками. Посолите их и обваляйте в муке.

2. Легко обжарьте кабачки с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.

3. На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте фарш, приправьте солью и перцем и жарьте до изменения цвета фарша.

4. Помидоры нарежьте небольшими дольками.

5. Твердый сыр натрите на крупной терке.

6. В форму для запекания выкладывайте ингредиенты в следующем порядке: кабачки, фарш, помидоры, снова кабачки, а сверху натертый сыр.

7. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, залейте смесью ингредиенты в форме.

8. Готовьте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.

? Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями!

Полезные советы и другие варианты запеканок:

• Запеканка из кабачков с курицей
• Кабачковая запеканка с фаршем и сыром
• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Запеканка из кабачков и баклажанов