Кулинарные открытия Петербурга: от уютных кафе до гастрономических шедевров

Город на Неве готовит зрелищные гастрономические новинки. Среди них изысканные концепты от известных шефов, восхитительные блюда на открытом огне и стильные интерьеры, создающие уникальную атмосферу.

Новые горизонты общепита

Команда Романа Киселева, Анри Бера и Стивена Шарма, известных по проектам Casper и Nothing Fancy, открывает новое заведение на Петровском острове. Ресторан расположится в здании бывшего завода Алмаз и предложит посетителям блюда, приготовленные на открытом огне, включая специальную ротиссерию. Архитекторам студии APAA удалось создать уникальную атмосферу в сочетании с комфортабельным отелем и современными элементами.

Адрес: Петровский проспект, 26Ч

Функциональность и вкус

Апрель ознаменует открытие кафе Санисайд в культурном кластере Seno (G47), где забота о здоровье станет ключевой темой. В меню разнообразные полезные блюда. Особенно стоит отметить кашу из овса и амаранта с кокосовым молоком и ореховой пастой. Проект возглавляет Валентина Чудина опытный специалист в запуске ресторанных концепций, за её плечами успешное сотрудничество с различными заведениями.

Адрес: Гороховая улица, 47Б

Кулинарные мега-тренды

Шеф-повар Владимир Чистяков готовит возвращение в Петербург с новым бистро POOOL, где на двух этажах будет представлена современная интерпретация русской гастрономии. Главные акценты меню блюда на основе картофеля с черной икрой и традиционной дачной кухней. Ожидается также открытие легендарного магазина Восточные сладости, который вернёт себя на Невский проспект с историческими элементами в дизайне.

Адрес ресторана POOOL: Фонтанная улица, 1

Адрес Восточных сладостей: Невский пр., 104

Эти заведения не просто предлагаются на суд публики, они становятся новыми вехами в развитии гастрономической культуры города. Следите за открытием и насладитесь уникальными блюдами в этих ярких местах!