Вдохновение на кухне порой приходит из неожиданных источников. Недавно в Екатеринбурге прошёл мастер-класс по приготовлению пиццы, который проводил итальянец Рафаэлль Сильвестри. Он делился опытом и секретами итальянской кухни.
Итальянское...
Все новости
Гомонящий эффект запахов и влажности привычно подталкивает складывать хлеб в одну корзину. Однако белый и ржаной хлеб имеют разную влагу, кислотность и структуру, из-за чего вместе они часто теряют текстуру и аромат. Разделение на отдельные отсекы или...
Домашние пироги — это настоящее кулинарное волшебство, не иначе. Каждую семью они связывают теплом и заботой, создавая атмосферу уюта. Умелые хозяева знают, как важно не только приготовить, но и шикарно подать сказочную...
В нашем быстро меняющемся мире утро может начинаться не по плану. Иногда пробуждение происходит слишком рано, или за окном плохая погода, и нет времени на сложные кулинарные эксперименты. Тем не менее, каждый заслуживает теплого и уютного начала...
Гречка многими воспринимается как скучное гарнирное блюдо, но этот рецепт меняет представление об этом продукте. Здесь гречка становится настоящим вкусным украшением стола, пропитываясь соком нежной курицы, что превращает ее в восхитительное угощение!...
Ресторан Black Thai, безусловно, является одной из самых ярких страниц шеф-поварского искусства в Москве, что делает его идеальной площадкой для открытия Российско-Таиландского гастрономического фестиваля. Событие, проходившее с 8 по 12 октября...
Картофель — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка! Вот три простых и вкусных рецепта, которые помогут увидеть эту овощную звезду с новой стороны.
Картофельная запеканка со сливками и сыром
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Сливки или...
С приближением новогодних праздников открываются новые возможности для трудоустройства. В этом сезоне срочно требуются официанты для обслуживания корпоративов, которые обещают быть яркими и запоминающимися.
Что нужно знать об...
Качество воды имеет решающее значение для приготовления кофе, и, как показывает практика, от этого фактора зависит раскрытие всех ароматов и оттенков в напитке. Это необходимо учитывать наряду с выбором кофейных зерен и методов заваривания. Но какую...
На одном из рабочих праздников, где коллеги организовали особый стол, неожиданно возникла кулинарная катастрофа. Заказали приготовить жюльен, который, к слову, стал настоящим испытанием для одного из участников. Идея заключалась в том, чтобы...
Ароматное чесночное масло становится настоящей находкой для кулинаров, желающих преобразить привычные рецепты. Эта простая добавка, всего лишь намазанная на хлеб, может легко превратить любой завтрак или ужин в исключительное...
Ингредиенты для яркого десертаЧтобы создать эту оригинальную выпечку, понадобятся следующие ингредиенты:Слоеное тесто – 2 пачки по 500 гСвёкла вареная – 1 крупнаяЯблоки кисло-сладкие – 2 штукиЯйцо – 1 шт.Сахар – по вкусуМолотая корица – по...
В мире кулинарии иногда случается, что самые простые рецепты становятся настоящей находкой. Вот и этот шоколадный торт из печенья сможет удивить не только вас, но и ваших близких!
Три простых ингредиента
Всего три компонента, а именно: Шоколадное...
С приходом теплых дней пора сменить зимние блюда на легкие и свежие супы. В этом выпуске представим восемь рецептов, которые подарят воздушные ощущения и летнее настроение.
Супы для жаркой погоды
Крем-суп из щавеля с беконом. Нежный, сливочный и...
Забудьте о бесконечном взвешивании еды и подсчете калорий! Теперь есть удобный способ совмещать правильное питание с комфортом. Этот метод, называемый «Правило тарелки», поможет создать сбалансированный прием пищи без лишней головной боли....
Огурцы, закатанные по-венгерски, привносят в домашнюю консервацию удивительное сочетание вкусов. Этот уникальный рецепт отличается от традиционного, ведь здесь ключевыми ингредиентами служат коренья и яблочный уксус. Огурчики получаются не...
Этот тыквенный кекс станет настоящей находкой для любителей сладкой выпечки и полезного питания. Нежный и ароматный, он привлечет внимание как взрослых, так и детей. Соединив в себе богатый вкус тыквы и яркие ноты апельсина, этот десерт подойдет для...
Когда вечером некогда раздумывать над сложными блюдами, эти три рецепта помогут создать вкусный ужин за минимальное время. Всего 20 минут - и на столе появятся не только сытные, но и изысканные блюда, которые удивят семью и гостей.
Чем...
В рамках Фестиваля науки в Российском биотехнологическом университете (РОСБИОТЕХ) состоялся ряд кулинарных мастер-классов, один из которых привлек особое внимание. Мастер-класс по молекулярной кухне посетили 35 человек, чтобы...
Ассортимент супов разнообразен и встречает приятными сюрпризами. Здесь представлены несколько уникальных рецептов, которые не только насытят, но и удивят своими вкусами.
Незабываемые супы для любой погоды
Капустняк со свежей капустой и пшеном...
