Праздничный период — время не только для веселья, но и для настоящего гастрономического эксперимента. Как же проходит декадный кулинарный калейдоскоп в начале года?
День за Днем: Кулинарные Приключения
1 января: Самый первый день...
Все новости
Когда-то подобное печенье могло стать настоящей ценностью, но теперь его легко можно приготовить самостоятельно. Всего за несколько минут готовы угощения, которых хватит на всю неделю — если увеличите количество...
С древнегреческими мифами тесно связано оливковое дерево, ставшее символом плодородия и prosperity. По легенде, боги Посейдон и Афина боролись за право стать покровителями нового города. В результате их соперничества возникло...
Курица — универсальный ингредиент на кухне, обладающий множеством возможностей для приготовления. Вот несколько аппетитных рецептов, которые добавят разнообразие в повседневное меню и порадуют гостей на празднике.
Запечённые окорочка в луковом...
Вкусное и сытное куриное филе, запеченное с грибами и овощами, станет настоящим украшением вашего стола. Этот простой, но изысканный рецепт подойдет для любого случая.
Необходимые ингредиенты 250 г куриного филе 1/2 луковицы 30 г сыра (по желанию)
...
При наличии кусочка красной рыбы и готового слоеного теста можно быстро создать отличный открытый пирог, который оценят все гурманы. Это блюдо отличается мягкой текстурой, насыщенным вкусом и сытностью. В качестве сыра подойдет любой твердый...
Для истинных ценителей сыра этот паштет станет настоящей находкой. Он впечатляет своей сырной насыщенностью, остротой и пряным ароматом! В классическом рецепте альмогроте используются свежие помидоры. Однако где...
Чриантели — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка из Грузии. Этот холодный суп с вишней или ежевикой сочетает в себе неожиданные вкусовые нотки и способен поразить даже самых взыскательных гурманов.
Что собой...
Табуле — это яркое и аппетитное блюдо, родом из ближневосточной кухни, которое покоряет сердца гурманов в таких странах, как Сирия, Ливия, Иран и Пакистан. Название блестяще отражает суть этого угощения — в арабском языке...
Начало этого гастрономического путешествия связано с печью, но не той, что находится на кухне. Это печь в душе, наполненная ароматами и вкусами, которые уводят в дали Востока. Строго следуя за свежими булочками, попадаешь в...
Фалафель — это не просто вкусное блюдо, а настоящая кулинарная звезда Ближнего Востока. Одним из забавных способов оценить стоимость фалафеля стал специальный индекс, разработанный лондонским изданием Majalla Arab. В соответствии с их исследованием...
Шпинат – это не просто полезный, но и красивый ингредиент, способный преобразить любые блюда. Рассматриваем ряд рецептов, в которые зелёный листовой овощ вносит аромат и колорит.
Яркие спагетти с сырно-шпинатным соусом
Спагетти с...
Семья Мелло уже более пятисот лет управляет виноградниками в Сансере. В зимнем номере «Сноба» можно узнать о том, как девятнадцать поколений этой величественной династии не только создавали уникальные вина, но и служили...
Каждый, кто пробовал оливки, знает: это не просто ингредиент для блюда, а настоящий гастрономический опыт. Однако многие из нас помнят, как в детстве вкус оливок казался слишком необычным. Исполнившись молодостью, вкусовые рецепторы постепенно...
В 1956 году на Дулёвском фарфоровом заводе имени газеты «Правда» произошло много изменений, в том числе и в скульптуре. Рассматривая работу художников, замечены значительные отличия в росписи, которые встречали критику со стороны коллег. Как...
Что может быть лучше идеального вечера в кругу семьи, когда у вас есть захватывающий фильм и аппетитный попкорн? Приготовление сырного попкорна не займет много времени, а выбор фильма и удобное расположение создадут атмосферу уюта и удовольствия.
Вы...
Самоизоляция из-за COVID-18 предоставляет отличную возможность разнообразить свои кулинарные навыки. Чтобы минимизировать походы в магазины и избежать большого скопления людей, стоит закупать продукты на неделю. При этом разумнее...
С недавними налоговыми реформами рестораторы оказались на грани нервного срыва, некоторые даже задумываются о закрытии своего бизнеса. В социальных сетях уже ходят слухи о грядущих изменениях, включая повышение ставок НДС до 22% и потерю возможности...
Вдохновение для домашней выпечкиКогда возникает желание порадовать себя и близких чем-то восхитительным, на помощь приходит рецепт легкого пирога на кефире с аппетитным узором из джема. Этот десерт не только легко готовится, но и выглядит так...
Капуста – это не только основа салатов, но и источник вдохновения для множества кулинарных шедевров. С этим хрустящим овощем можно готовить блюда, которые поражают своим разнообразием: от традиционных голубцов до современных запеканок. В этой статье...
